Tanrei Junmai ist der neueste Junmai-Shu von Hakutsuru. Er wird mit Hakutsurus einzigartiger Technik, „Keikai-tsukuri“, unter Verwendung von feinstem Reis und reinem, natürlichem Quellwasser aus dem Berg Rokko fermentiert. Der Sake zeichnet sich durch seinen weichen und halbtrockenen Geschmack aus.