MASTERCLASSES
Unsere stetiges Streben nach Perfektion kann auch für die Chefköche der Zukunft von großem Nutzen sein. Sowohl für traditionelle Köche, die sich auf die authentische japanische Küche spezialisiert haben, als auch für innovationsfreudige Köche, die ihre eigenen Kreationen mit japanischen Akzenten bereichern möchten. Hierzu bieten wir Masterclasses, Inspirations-Workshops und persönliche Beratung an.
Inspirationsküche und Geschmackslabor
In der Demoküche von Yama in Utrecht und an verschiedenen weiteren Standorten in den Niederlanden bieten unsere Chefköche Masterclasses an. Dabei wird mit authentischen japanischen und neuen Geschmackskombinationen experimentiert. Die Teilnehmer finden hier Inspirationen für die Entwicklung neuer und innovativer Gerichte mit ihrer eigenen Signatur.
„Das Einzigartige an Yama ist das enorme Wissen, das wir besitzen und teilen. Aber auch, dass wir besondere Produkte zur Geltung kommen lassen und auf diese Weise als Partner fungieren wollen. So können wir unsere Kunden wirklich unterstützen und ihnen Inspiration bieten.“
- Arjan Siemerink, Küchenchef bei Yama
Möchten Sie mehr über die japanischen Kochtechniken wissen?
Möchten Sie zusammen mit Ihrem Küchenteam mehr über die Geschmacksrichtungen und Techniken der japanischen Küche erfahren? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung! Wir besprechen dann gemeinsam, welches Angebot Ihren Wünschen am besten entspricht.
