Uchibori

Vinaigre japonais de la plus haute qualité comme base pour un riz à sushi parfait
Uchibori est une grande brasserie de saké qui fermente son saké pour en faire un vinaigre japonais de première qualité. Le vinaigre de riz japonais est un type d'acide plus doux que la plupart des vinaigres « ordinaires ». Le riz et le processus de fermentation donnent au vinaigre de riz un caractère épicé unique qui vous entraîne immédiatement dans un voyage gustatif au Japon. Inspirez vos clients avec nos recettes à base de vinaigre de riz : que ce soit dans le riz à sushi, les marinades ou les vinaigrettes, le vinaigre de riz rend les saveurs véritablement japonaises.