Sticky chicken wings
Uchibori | 4 personnes
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Ingrédients
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1,5 lWater
- 100 ml
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1 kgKippenvleugeltjes
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100 grBloem
- 100 ml
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1 elHoning
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1 elRoomboter, op kamertemperatuur
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1 stBosui
Mode de préparation
- Porter l'eau à ébullition avec la Sauce soja Kikkoman et l'Uchibori Sushi Vinegar.
- Ajouter les ailes de poulet et baisser le feu. Cuire les ailes de poulet pendant environ 30 minutes en dessous du point d'ébullition.
- Égoutter les ailes de poulet et les laisser reposer un moment.
- Les rouler dans la farine et les faire frire à 190 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Pendant ce temps, mettre le Kimuchi no Moto, le miel et le beurre dans un bol. Ajouter les ailes de poulet frites et bien mélanger pour que la sauce soit bien répartie.
- Hacher finement la cébette, la saupoudrer sur les sticky chicken wings et servir immédiatement.
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Sticky chicken wings
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