buttons.backToBrand

Miso Buta

Itamae | 4 personnes

Ingrédients

Mode de préparation

Couper le lard en fines tranches en diagonale. Faire mariner les tranches de lard avec du sel, du poivre et de l'huile végétale. Laisser mariner pendant 20 minutes.
Couper la cébette en diagonale (réserver les parties vertes et blanches). Hacher finement l'ail et couper les oignons doux en lamelles.
Chauffer 1 cs d'huile dans une grande poêle à frire et faire dorer légèrement les tranches de lard des deux côtés. Ajouter l'ail, les lamelles d’oignon doux et les parties blanches de la cébette aux tranches de lard et faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter le bouillon de soupe Miso et continuer à faire cuire jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajouter le La-yu et les parties vertes de la cébette et faire cuire encore 15 secondes.
Vous pouvez également servir ce plat avec du riz Itamae.