Deze samengestelde mix van rijstmiso, de pittige diepte van gochujang (rode peperpasta) en grof gehakte knoflook zorgt voor een perfecte balans tussen zoet, zout en pittig. De toevoeging van sojasausmout geeft het geheel extra diepte en complexiteit. Deze miso is niet alleen ideaal voor rijst- en groentegerechten, maar ook een krachtige smaakmaker voor vlees, stoofschotels en meer.