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Bol de Riz au Jacque Teriyaki

Kikkoman | 4 personnes
Bol de Riz au Jacque Teriyaki
Ingrédients
  • Witte rijst
    200 gr
  • Gepelde jackfruit in blik
    400 gr
  • Kikkoman Teriyaki Marinade
    100 gr
  • Tomatenpuree
    100 gr
  • Gemalen koriander
    2 tl
  • Gemalen komijn
    2 tl
  • Gemalen gember
    0,5 tl
  • Spaanse pepervlokken
    2 tl
  • Olijfolie
    4 el
  • Avocado’s
    2 st
  • Zwarte sesamzaadjes
    2 tl
  • Rode paprika
    200 gr
  • Groene paprika
    200 gr
  • Gele paprika
    200 gr
  • Knoflook
    2 teentjes
  • Citroensap
    2 el
  • Gemalen peper
    1 tl
  • Verse koriander
    1 tl
Mode de préparation
  • Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Rincer le jacque pelé et le mélanger soigneusement avec la marinade teriyaki Kikkoman, le concentré de tomates et les épices. 
  • Faire cuire le tour dans l'huil d'olive. 
  • Vouper les poicrons en petits cubes. Faire revenir brièvement dans l'huile d'olive avec l'ail haché. Assaisonner avec le jus de citron, la marinade teriyaki Kikkoman, le poivre, le cumin et la coriandre fraîche. Éplucher l'avocat, le couper en tranches et le saupoudrer de graines de sésame. 
  • Répartir le riz cuit dans deux nols et servir avec les garnitures.
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