Cha Soba met sojadipsaus
Itamae | 4 personen
Ingrediënten
-
300 grCha Soba noodles
-
1 elGoma Abura
-
1 elIrigoma Kuro
- 2 vellen
- 4 el
-
1 elUchibori Rice Vinegar
-
1 tlSuiker
-
1 elKatsuobushi
Bereidingswijze
- Kook de Cha Soba gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Giet de noodles af in een zeef en spoel ze koud in ijskoud water.
- Meng vervolgens met de Goma Abura met de Irigoma Kuro.
- Rooster de Itamae Nori boven het gasfornuis circa 10 seconden per kant en snijd vervolgens in fijne reepjes.
- Meng de Kikkoman Sojasaus, Uchibori Rice Vinegar, suiker, Katsuobushi en fijngesneden chilipeper in een steelpannetje, breng aan de kook en laat vervolgens afkoelen.
- Zeef de saus.
- Serveer de noedels met de norireepjes en dipsaus.
Bekijk meer recepten
_450x300.jpg)
Sticky chicken wings
-9112_450x300.jpg)
Spinazie-appelsalade
Poké met zalm en tamago
Tongfilet met wasabipuree
Tomatensalade met wasabidressing
Japanse zalmsalade
Zalmspaghetti al cartoccio
Teriyaki-jackfruit rijstbowl
Couscous met gegrilde groenten en burrata
Gerookte zalm op speltbrood
Sesam Tonijn Pokébowl
Frisse tonijnsandwiches
Shrimp Tower
Pittige groene curry
Japanse trio
Miso Buta
Japanse Curry
Cha Soba met sojadipsaus
Zalm in miso
Tamago Yaki