Japanse trio

• Wagyu
  .
• Wortel
  .
• Paprika
  .
• Witte ui
  .
• Courgette
  .
• IJsbergsla
  .
• Asperges
  .
• Komkommer
  .
• Aubergine
  .
• Kings prawns
  .
• Radijs
  .

Bereiding gerecht 1

• Snij alle groente klein en roerbak kort.
• Snij de wagyu beef heel dun en serveer rauw bovenop de groente.
• Serveer in een ijsbergslablad.

Bereiding gerecht 2

• Snij de asperges, wortel en komkommer heel fijn.
• Bak de garnalen kort in olie met zout.
• Serveer in een ijsbergslablad.

Bereiding gerecht 3

• Snij de courgetti, ui, paprika en wortel heel fijn.
• Het schaakbord is gemaakt van blokjes aubergine en paprika.
• Serveer de salade op een bedje van radijs in een ijsbergslablad