Zalm in miso
Hakutsuru | 4 personen
Ingrediënten
-
4 elShiro miso (witte miso)
-
2 elHon Mirin
-
2 elHakutsuru sake
-
2 elSuiker
-
4 stZalmfilet op de huid
-
1 stBosui
Bereidingswijze
- Meng de miso met de mirin, sake en suiker tot een papje.
- Smeer hier de zalmfilet mee in en bedek met folie. Marineer minimaal 1 dag in de koelkast.
- Zet de oven aan op hetelucht (250 graden) en de grillstand (zo hoog mogelijk).
- Veeg de overtollige marinade van de zalm af en leg de zalm op een ovenplaat.
- Zet de zalm voor circa 8 minuten in de oven totdat deze mooi gaar is en goudbruin.
- Snijd de bosui fijn en strooi deze over de zalm.
- Leg de zalm op een bord en serveer eventueel met wat groente.
Bekijk meer recepten
_450x300.jpg)
Sticky chicken wings
-9112_450x300.jpg)
Spinazie-appelsalade
Poké met zalm en tamago
Tongfilet met wasabipuree
Tomatensalade met wasabidressing
Japanse zalmsalade
Zalmspaghetti al cartoccio
Teriyaki-jackfruit rijstbowl
Couscous met gegrilde groenten en burrata
Gerookte zalm op speltbrood
Sesam Tonijn Pokébowl
Frisse tonijnsandwiches
Shrimp Tower
Pittige groene curry
Japanse trio
Miso Buta
Japanse Curry
Cha Soba met sojadipsaus
Zalm in miso
Tamago Yaki