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Sticky Chicken Wings

Uchibori | 4 personen
Sticky Chicken Wings
Inhaltsstoffe
Zubereitung
  • Das Wasser zusammen mit der Kikkoman Sojasauce und dem Uchibori Sushi-Essig zum Kochen bringen.
  • Die Hähnchenflügel hineingeben und auf niedrige Hitze schalten. Die Hähnchenflügel etwa 30 Minuten lang unter dem Siedepunkt ziehen lassen.
  • Die Hähnchenflügel abgießen und kurz abtropfen und ruhen lassen.
  • Im Mehl wälzen und bei 190 °C knusprig frittieren.
  • Inzwischen Kimuchi no Moto, Honig und Buttercreme in eine Schüssel geben. Die frittierten Hähnchenflügel dazugeben und gut verrühren, damit sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind.
  • Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, über die Hähnchenflügel streuen und sofort servieren
     
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